 C’est bien ce que souhaite Option Végane Canada! S’inspirant d’une loi adoptée en 2017 au Portugal, le mouvement vise à rendre accessible des repas véganes dans tous les établissements publics canadiens. Au moyen d’une pétition, il vise plus précisément à modifier les lois canadiennes afin d’obtenir une option végane obligatoire dans l’ensemble de la restauration publique relevant de la compétence fédérale, provinciale et municipale. Cela comprend, sans s’y limiter, tous les hôpitaux, les universités, les centres de personnes âgées, les écoles etc.  La pétition chez Antidote Bouffe Végane! Pourquoi s’agit-il d’une démarche nécessaire ? Les choix alimentaires des individus ne dépendent pas que de préférences gustatives. En effet, ils relèvent parfois de croyances éthiques profondes qui se cristallisent par un refus de causer de la souffrance non nécessaire à d’autres êtres sentients (Def: être doué de sensations, Larousse). Ces choix alimentaires constituent une part importante de l’intégrité personnelle des personnes véganes. Par conséquent, pour des raisons éthiques, environnementales et de santé, un nombre croissant de Canadiens choisissent d’éliminer complètement les produits d’origine animale de leurs assiettes. Qu’un séjour dans un établissement public soit une obligation légale ou une situation hors de leur contrôle, les diètes des canadiens devraient être respectés, particulièrement lorsqu’elles relèvent de choix basés sur une prérogative environnementale et un argumentaire éthique de réduction de la souffrance. Lorsqu’une option végane n’est pas offerte dans une cafétéria publique canadienne à une personne végane qui en fait la demande, son intégrité personnelle et ses droits humains sont bafoués. Le fait qu’une personne végane soit forcée de manger des produits d’origine animale peut être au mieux, psychologiquement traumatisant, au pire, nuisible pour sa santé.  La pétition au restaurant "La lumière du Mile-End" Comment signer la pétition? La pétition formelle qui sera remise au gouvernement fédéral est en format papier. Celle-ci est parrainée par la députée néo-démocrate Marjolaine Boutin-Sweet. On la retrouve dans la plupart des restaurants et cafés végétariens et végétaliens au Canada (voir la liste plus bas) et lors d’événements organisés par des associations véganes (AVM, Regard animal et Ma Voix pour Eux). Pour plus d’informations, pour participer activement, ou pour savoir quel endroit le plus près de chez vous possède la pétition :
Voici une liste des cafés et restaurants de Montréal ou la pétition est présentement disponible :
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